Категория: Новости
16 мая, 2026 написано BigBossman
В адыгском нартском эпосе есть удивительный сюжет. Древнее божество плодородия и земледелия, покровитель растительного мира Тхагаледж (Тхьэгъэлэдж), уходя на покой по старости, передал нартам свои неиссякаемые запасы зерна и обучил их секретам пахоты.
И этим священным зерном, спасшим богатырей от голода, было именно просо (пшено). Не пшеница, не рожь, а скромное просо.
Древние сказания обладают поразительной интуицией. Если взглянуть на этот выбор Тхагаледжа с точки зрения современной биохимии и нутрициологии, становится ясно: божество подарило нартам идеальный «суперфуд» для силы, выносливости и долголетия.
Вот почему просо — это идеальный злак для настоящих нартов, и чем оно кардинально отличается от привычной нам пшеницы:
1. Энергия воинов: Чистый белок без скрытых угроз (Глютен)
Пшеница — главный источник современного глютена. У современных сортов клейковины так много, что она часто становится триггером воспалений в кишечнике, вызывая тяжесть и упадок сил.
- Просо абсолютно не содержит глютена. Это гипоаллергенный и легкий для усвоения злак. Он питал мышцы нартов чистым белком и сложными углеводами, не перегружая пищеварение.
2. Долгая сила против «инсулиновых качелей»
Продукты из пшеницы (особенно белая мука, манка) имеют высокий гликемический индекс. Они дают быстрый скачок сахара в крови, за которым следует такой же резкий спад — и привет, усталость и чувство голода.
- Просо имеет низкий и умеренный гликемический индекс (40–50). Его углеводы расщепляются медленно и равномерно. Одна порция просяной каши давала нартам стабильную, долгую энергию на весь день — для походов, тренировок и сражений.
3. Секрет крепких суставов и костей
Богатырская сила требует железного здоровья опорно-двигательного аппарата. И здесь просо бьет пшеницу по всем фронтам.
- Просо — чемпион среди злаков по содержанию кремния и фтора, которые необходимы для синтеза коллагена, крепости связок, сухожилий и суставов.
- В нем гораздо выше концентрация магния (для сердца и нервной системы) и биодоступного железа.
4. Родной ЖКТ: Защелачивание вместо закисления
Большинство зерновых культур (включая пшеницу) после переваривания создают в организме кислотную нагрузку.
- Просо уникально: это один из очень немногих злаков, который метаболизируется как щелочной продукт. Оно поддерживает оптимальный баланс в желудке и кишечнике, предотвращая воспалительные процессы.
5. Полезные жиры для выносливости
Просо содержит до 3.5–4% полезных растительных липидов (включая ценные линолевую и олеиновую кислоты), что в разы больше, чем в очищенной пшенице. Эти жиры давали дополнительную плотность напиткам и блюдам из проса, согревая в походах.
Мудрость предков в одной тарелке
Для наших предков просо было священным символом жизни. Из него готовили знаменитую пасту (пIастэ), выпекали хлеб и делали бодрящие напитки.
Древний миф о Тхагаледже оказался абсолютно прав с точки зрения науки: просо — это злак выносливости, чистой энергии и здоровья. Возможно, нам стоит чаще вспоминать кулинарные традиции нартов и возвращать этот незаслуженно забытый суперзлак в свой рацион! 🌾
- Помощь в сборе информации и написании предоставил Gemini.
Опубликовано в Здоровье, Новости
29 октября, 2025 написано Amaltus.com
Мэз лъапэу пэу щхъуантӀэм
Акъужьыр щызопщэ,
И бзухэр бзэрабзэу
УэрэдкӀэ къыпожьэр.
Июль дыгъэу жьэражьэр
А щӀыпӀэм щоӀэсэ,
Уэсыбгхэм телъащӀэу
ЩӀэращӀэу мэкӀуасэ.
Зи щӀылъэр гъэмахуэу
Зи уафэр щӀымахуэм,
Нэхущым и бынхэр
Щобакъуэ и мэзхэм.
А щӀыпӀэм щыхохъуэр
Вождышхуэм и бынхэр,
СигналкӀэ щагъэӀур
Къуэшыгъэм и макъхэр.
Псы уэрхэу абджыфэм
Салъкъыныр къыхеху,
Бгыху задэу пшэрытхэм
Псыр хъущӀэу къохуэх.
Узыншэу, гуащӀафӀэу
Фыхэхъуэ, щӀэблэбэ,
ЛӀы быдэу, Ӏэрыхуэу
Зывгъасэ, вагъуэплъхэ!
Фежьэнущ, фытэджхэ,
Бэрэбаныр евгъажьэ,
Нып плъыжьхэр щхьэщыгум
Щыхуарзэу вгъэлъагэ!
ЛэжьакӀуэм я щӀэблэщ
Лъэ быдэу ежьэнур,
Абыхэм я бынхэщ
Дунейм тепщэнур.
ЩывгъэӀут мэз уэхым
ГуфӀэгъуэм и макъыр.
ЩыфӀэтыт уэрэдыр
ЩӀы тафэм и нэкӀум.
Фыбакъуэ хэфкъузэу:
Нэхъыжьхэр къыводжэ,
Еджауэ, узыншэу,
ГуфӀэжу фыпсэухэ!
|
Лесной опушки зеленый вал
Ущелья ветер обдувает
А птицы лесные его
Песнею встречают.
Палящее солнце июля
Ту местность собою смиряет
Вершины снежные поглаживая
И украшая, за ними угасает
Те, чья земля летом
Те, чьё небо зимою,
Дети зари,
Маршем проходят в лесах.
Там растут и развиваются они
Дети великого вождя,
Сигналом возвещают
Голоса своего братства.
Бурные блестящие реки
Прохладою дышат,
С крутых известняковых горных громад
Вода падает массой
Здоровым, трудолюбивым
Расти поколение многое,
Сильными умелыми мужчинами,
Воспитывайте себя, звёзды горящие!
Отправитесь в путь сейчас, вставайте,
В барабаны ударьте,
Красные знамена на вершину
Развеваться поднимите!
Трудящимся смена младая
Твёрдой поступью отправится,
А их дети
Будут править миром.
Издайте там, в лесной низине
Голос своей радости.
Возвысьте её песню
Над земли плоской щекой
Ступайте с напором
Вас призвали старшие
Выучась, здоровыми,
Радуясь живите!
|
Видео на кабардинском языке.
Опубликовано в Новости
21 декабря, 2024 написано Amaltus.com
Для тех, кто изучает кабардинский язык, или использует его в своей деятельности, мы подготовили новогодний подарок – обновление нашего приложения для Андроид смартфонов. Приложение теперь предлагает цитирование в учебных целях следующих словарей кабардинского языка:
— Словарь кабардино-черкесского языка (31 000 слов),
— Кабардино-черкесско-русский словарь (27 000 слов),
— Большой русско-кабардино-черкесский словарь (36 000 слов),
— Орфографический словарь кабардино-черкесского языка (90 000 слов),
— Словарь морфем кабардино-черкесского языка,
— Русско-кабардинско-черкесский словарь 1955 г. (30 000 слов),
— Словарь синонимов кабардино-черкесского языка,
— Словарь языка Алима Кешокова,
— Фразеологический словарь.
Наше приложение, которое не требует специальных разрешений и абсолютно безопасно для ваших смартфонов, доступно только на нашем сайте Amaltus.com (а также на Amaltus.ru). Вы можете скачать его по ссылке: ИугъащIэ адыгэбзэм!
Изучайте кабардинский язык, и жизнь Ваша будет долгой и здоровой.
Узыншэу, насыпыфIэу, фыкъулейуэ фыщыт!
Опубликовано в Информация, Новости
22 ноября, 2024 написано Amaltus.com
Недавно Гугл решил расчистить ряды разработчиков для Google Play и потребовал от них верифицировать их аккаунты. С другой стороны, какой-то наш бдительный надзорный орган заблокировал сайты Гугла так, что стало невозможно не только верифицировать наш аккаунт разработчика, но и обновить наши приложения для Андроид смартфонов.
Итак, Гугл при помощи Какого-тоТамКомНадзора фактически заблокировал наш аккаунт разработчика, и теперь все наши приложения недоступны на Google Play. Но их еще пока можно найти на нашем сайте. Поскольку наши приложения не требуют каких-либо разрешений от пользователей, то их можно безопасно устанавливать, скачивая с нашего сайта.
Три обновленных словаря в одном приложении: «Русско-кабардино-черкесский словарь» (36 000 тыс. слов), «Кабардино-черкесско-русский словарь» (27 000 тыс. слов), «Словарь Кабардино-черкесского языка» (31 тыс. слов):
https://drive.google.com/file/d/1kC7Mej4s5c6FELxuXYIfK7xTmkvXvuLf/view?usp=sharing
Русско-кабардинский разговорник с озвучкой, со словарями, грамматическим очерком, поговорками и скороговорками:
https://drive.google.com/file/d/1HKb_Y9fRyZVOieL_sv6RdXLoGJ21Ot53/view?usp=sharing
Удачи Вам!
Опубликовано в Информация, Новости
11 июня, 2024 написано Amaltus.com
Сегодня мы будем изучать спряжение нашего любимого глагола:
шхын (ешх) перех. есть, кушать что-л.
Переходите по ссылке и изучайте различные формы глагола и примеры его использования.
ЕхъулIэныгъэ куэд уиIэну!
Опубликовано в Новости
10 июня, 2024 написано Amaltus.com
Наибольшую трудность при изучении кабардинского языка представляют глаголы. Поэтому сегодня мы начинаем серию уроков для изучения спряжения глаголов. Нашим первым глаголом будет:
Еплъын — (йоплъ) неперех. посмотреть, взглянуть на кого-что-л.
Переходите по ссылке и изучайте различные формы глагола и примеры его использования. Успехов вам в изучении кабардинского языка!
Опубликовано в Новости
26 мая, 2024 написано Amaltus.com
Чтобы облегчить жизнь изучающим кабардинский язык, сегодня мы начинаем публиковать сказки на кабардинском языке с аудио и параллельным переводом на русский язык.
Послушай нашу первую сказку, написанную Андерсеном – «Принцесса на Горошине».
Надеемся, что такой формат позволит вам быстро и легко создавать словарный запас, и изучать правильное произношение. Успехов вам в жизни и в изучении кабардинского языка!
Опубликовано в Новости
12 марта, 2024 написано Amaltus.com
«Адыгэ хабзэ, понимаемое как “закон” и “путь”, предписанный отдельному человеку и обществу в целом, по-прежнему символизирует культурную и нравственную идентичность каждого адыга.»[1]
Хотите проверить свое знание адыгэ хабзэ?
Сегодня мы предлагаем нашим пользователям первую викторину посвященную приветствиям.
Попробуйте и пришлите свои комментарии, как улучшить это направление нашего сайта. Будем рады всем вашим замечаниям.
[1] Сараби Мафедзев «Адыгэ Хабзэ»
Опубликовано в Новости
10 марта, 2024 написано Amaltus.com
Мы добавили еще один инструмент в помощь изучающим кабардинский язык — адыгские загадки.
Используйте наши словари, чтобы лучше понять смысл загадок, и затем попробуйте отгадать их. Небольшой стресс поможет вам лучше запоминать кабардинские слова.
Удачи в изучении кабардинского языка!
Опубликовано в Новости
9 февраля, 2024 написано Amaltus.com
Еще одна хорошая новость сегодня. Мы пополнили нашу коллекцию словарей еще одним – «Адыгэбзэ пэжырытхэ псалъалъэ». Словарь содержит около 90 000 слов.
Авторы: Урусов Х. Ш., Захохов Л. Г.
Нальчик. Эльбрус, 1982
Опубликовано в Новости